Панкейки и запеченные сырники-вкуснючий, быстрый завтрак!

Хочу поделиться с вами двумя простыми и быстрыми завтраками, а главное они очень вкусные! Эти рецепты хороши тем, что сырники и панкейки не жарятся на масле и не повредят нашему организму!

Панкейки (8 шт.)

1 ст. муки

3/4 стакана молока

1 яйцо

2-3 ст.л сахара 

Щепотка соли

1 ч.л с горкой разрыхлителя

Сливочное масло 30 гр. (растопить)

Все ингредиенты поочередно смешать и должно получиться жидковатое тесто, жарить на сухой раскаленной сковороде по 15 сек с каждой стороны! Легко, правда? ;)

Сырники:

400-500 гр. творога 

3 ст.л манной крупы

2 яйца

1 ч.л разрыхлителя (без горки, чтоб не горчили)

3 ст.л сахара (можно слаще)

Щепотка соли

Ванилин

Изюм

Один желток для смазывания 

Масло растительное (для смазывания, в том случае если вы будете выпекать на противене)

Все ингредиенты поочередно смешиваем! Берем селиконовые формочки для кексов, если они алюминиевые, то их нужно смазать маслом, заливаем туда наше тесто, даем постоять 5 мин и отправляем в духовку при t180 на 25-30 мин! На 15ой минуте сырники желательно смазать желтком! 

Готово, есть и панкейки и сырники можно с чем угодно: сироп, варенье, сметана, сгущенка,мед , нутелла! Приятного аппетита! :)